MÓN ĂN BÀI THUỐC BỔ MÁU CHO NGƯỜI ĂN CHAY
Người ăn chay trường rất dễ bị thiếu máu, Diệu Tâm sưu tầm tổng hợp được một số món ăn bài thuốc giúp cải thiện tình trạng thiếu máu hiệu quả, đơn giản và dễ dùng. Quý đạo hữu nào biết nhiều cách khác và đang áp dụng thấy hiệu quả vui lòng chia sẻ thêm nha:
Danh sách các thực phẩm bổ máu bổ sung sắt nên ăn thường xuyên: rau dền, rau muống, rau chân vịt, táo đỏ, súp lơ xanh, nấm mộc nhĩ đen, kỷ tử, chùm ngây, nho khô, các loại rong tảo, các loại rau củ có màu xanh đậm và đỏ đậm…
Một số món ăn dễ nấu dễ ăn:
1. Chè đậu xanh táo đỏ:
chuẩn bị 50g đậu xanh và 50g quả táo đỏ, đường đỏ. Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 2 giờ. Rửa sạch táo đỏ. Cho nồi lên bếp, thêm nước và đổ táo đỏ, đậu xanh vào nồi, lưu ý, khi nấu chỉ nên để lửa nhỏ cho đến khi đậu nở, táo phình đầy là được, nêm đường vừa ăn. Sau vài ngày sử dụng món ăn này chắc chắn bạn sẽ thấy hiệu quả vô cùng bất ngờ. Dùng 2-3 lần/tuần
2. Mộc nhĩ đen:
15g. Táo đỏ: 20 quả. Kỷ tử đỏ: 50g. Hoàng kỳ: 50g. Đường đỏ hoặc đường phèn. Cách làm: Ngâm mộc nhĩ đen cho nở là được. Sau đó cho các nguyên liệu vào bát to, cho 1 ít đường phèn vào, mang đi cách thủy trong 1 giờ là có thể ăn được. Tuần nấu 2-3 lần.
3. Cháo táo đỏ, hạt sen, long nhãn:
Vo gạo nếp vào trong nồi cùng với táo đỏ, hạt sen và một lượng nước thích hợp và nấu lên với ngọn lửa to, sau khi sôi bùng chuyển sang lừa vừa và nấu chín, chờ tới lúc cháo đã sền sệt cho long nhãn bỏ hạt và một lượng đường phèn thích hợp vào, nấu một lúc nữa là được. Dùng 2-3 lần/tuần.
Phương pháp này có công dụng giúp cơ thể sinh dịch, nhuận khô, an thần dưỡng máu, thích hợp cho những người có tâm, tỳ hư yếu, khí huyết không đủ, ăn uống không ngon, kiệt sức toàn thân, mất ngủ nhiều ác mộng,…
4. Canh hầm bổ máu:
Kết hợp Hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, mộc nhĩ đen, hoàng kỳ, đậu xanh, đậu đỏ vào một món canh hầm. Ngâm các nguyên liệu cho nở và mềm rồi hầm lửa nhỏ trên bếp. Có thể cho thêm đường đỏ. Ăn làm nhiều lần trong ngày. Ăn 2-3 ngày/tuần
5. Trà: Kỷ tử – Hoàng kỳ – Táo đỏ.
Nếu dùng thay nước uống mỗi ngày thì số lượng mỗi vị khoảng dưới 15g.
Lưu ý:
– Không nên quá lạm dụng, ăn táo đỏ không đúng cách vừa không hấp thụ được chất dinh dưỡng vốn quý của loại trái này mà còn gây hại đến sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy ăn quá nhiều táo đỏ một ngày sẽ không có chút tác dụng bổ máu nào. Ngoài ra, các nhà khoa học nhấn mạnh táo đỏ chỉ có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị chứng thiếu máu chứ không thể chữa khỏi bệnh thiếu máu kèm theo thiếu sắt.
– Tất cả thực phẩm đều phải sạch, và có nguồn gốc rõ ràng.
FB: Sống Vui Khỏe Club St.
>>> Bài viết hay? - Nếu bạn thấy bài viết hay - hấp dẫn - thú vị - hữu ích, xin bạn ủng hộ mình 1 ít donate với nhé! Mình sẽ rất vui khi được bạn ủng hộ để ngày càng có động lực phát triển website, đem lại nhiều bài viết hay - hấp dẫn - thú vị - hữu ích để phục vụ bạn đọc miễn phí! Thank you! _()_ >>> Link donate/ủng hộ ở đây ạ: https://ohay.io.vn/donate-cafe/
